"Una apuesta gastronómica que moderniza la comida urbana mexicana. Platillos basados en maíz y en todas las posibilidades que este mexicanísimo ingrediente ofrece. Desde las tradicionales quesadillas o sopes, pasando por los tacos de guisado, hasta la novedosa apuesta wafles con harina de maíz azul. Aguas frescas, atoles de especialidad y el emblemático café de olla con su receta original.


